Donnerstag, 19. November 2015

Lammbraten im Zaubermeister von Pampered Chef®

Wenns draußen wieder kälter und ungemütlicher wird, darf es in der Küche gern mal wieder etwas deftiger werden. 

Bei uns stand Lammbraten auf der "To-Do"-Liste. Das Lamm dümpelt schon a Zeit lang gut verschnürt als Rollbraten im Gefrierschrank umher - zusammen mit Buttergemüse und Spargel sollte das gute Stück also auf unsere Teller wandern. 


Hier das Rezept für den 

Lammbraten


Sonntag, 1. November 2015

Allerseelenbrezen - die gehören einfach dazu

Ich denke, den hier sehr weit verbreiteten Brauch Anfang November Allerseelenbrezen zu backen, kennen nicht viele. 

Bei uns werden zu Allerheiligen Hefebrezen mit Anis gebacken. Diese werden dann nach dem Besuch auf dem Friedhof in familiärer Runde zum Kaffee gegessen. Und gefirmte Jugendliche bekommen von ihren Paten eine Allerseelenbrezen geschenkt. 

Gerade als ich heute meine Brezen gebacken habe fragte ich mich, woher dieser Brauch wohl kommt (und ob es den auch tatsächlich gibt oder ob ich all die Jahre hinters Licht geführt wurde). Auf die Schnelle konnte ich jetzt nichts "ergoogeln" ... da muss ich wohl nochmal nachforschen.